Para hosteleria y negocios de alimentacion

Tu margen, bajo control
servicio a servicio.

Deja de gestionar con hojas sueltas. Centraliza costes, inventario, escandallos y facturas OCR
en una sola plataforma conectada a tu TPV y RRHH. Ahora con Puppiter AI integrado.

Implementacion guiada Sin permanencia Multi-local
📊 +Visibilidad sobre costes por plato
🔔 Alertas de variaciones de precio
🤖 IA asistente integrado
Margen bruto 67,4%
Coste materia prima 22.450 EUR
Variaciones detectadas 17
Merma semanal 2,8%
Stock en riesgo 9 productos

Todo lo que necesitas
para dominar tus costes.

Materias primas, fichas tecnicas, facturas, stock, rentabilidad y ahora inteligencia artificial en una sola app.

Materias primas

Ingredientes con unidad, precio, merma y stock mínimo. La base de tus costes siempre actualizada.

Escandallos

Fichas técnicas de platos: ingredientes, sub-recetas, mermas y margen. Coste real por ración.

Facturas con OCR

Sube facturas y albaranes. OCR detecta líneas, precios y variaciones. Menos trabajo manual.

Proveedores

Gestión multi-proveedor por materia prima. Compara precios y elige el mejor para cada producto.

Stock

Stock teorico con descuento automatico por ventas. Compras, mermas, inventarios y alertas de minimo.

Ventas

Tickets del TPV, ticket medio y top productos. Sincronización automática con unPispas.

Rentabilidad

Ventas menos costes de materias primas, personal y mermas. Sabes cuánto gana cada servicio.

Mermas

Registro de desperdicios por motivo. Influyen en el coste real y en la rentabilidad.

IA

Asistente IA

Pregunta lo que quieras sobre tu negocio en lenguaje natural: rentabilidad, comparativas entre locales, tendencias de costes.

IA

Recetas IA

Genera escandallos automaticamente con precios reales de mercado, calculo de coste por racion y PVP sugerido.

IA

Analitica multi-local

Compara ventas, horas, productos y costes entre locales. Detecta desviaciones y oportunidades al instante.

IA

Prediccion de ventas

Prevision de facturacion y productos por dia, semana y mes. Con festivos regionales, clima y tendencias interanuales.

Auditoria

Controla eliminaciones, modificaciones y descuentos del TPV. Analisis por empleado y deteccion de anomalias.

NUEVO

Conciliacion bancaria

Conecta tu banco vía Ponto y concilia los movimientos con tus facturas y pagos. Detecta cobros y gastos sin cuadrar en segundos.

NUEVO

Facturas por email

Reenvía las facturas de tus proveedores a tu dirección Puppiter y entran solas: OCR, factura-e XML y alta automática. Sin subir nada a mano.

NUEVO

Reseñas y reputación

Conecta tu Google Business Profile e Instagram (Facebook próximamente). Centraliza todas las reseñas, detecta tendencias y recibe alertas ante valoraciones negativas.

IA

Mural en pantalla

Cuelga una TV en la sala o cocina con el mural Puppiter: rating en vivo, comentarios recientes y temas más mencionados. Auto-refresco en tiempo real.

IA

Respuestas con IA

Claude redacta un borrador de respuesta a cada reseña en el idioma del cliente. Tú lo revisas, editas si quieres y publicas con un clic.

Lo que un equipo de cocina necesita ver cada dia.

Un enfoque practico: menos carga administrativa y mas decisiones con datos reales.

Menos horas de gestion

Digitaliza facturas y albaranes con OCR para que el equipo invierta su tiempo en operativa, no en picar datos.

Margenes actualizados

Escandallos dinamicos con ultimo precio de compra para revisar precios de carta con criterio y rapidez.

Compras con contexto

Compara proveedores, historico de precios y alertas para negociar mejor y evitar descuadres al cierre.

Control multi-local

Unifica costes y rentabilidad de varios locales en un mismo panel para detectar desviaciones en minutos.

Prediccion de ventas

Prevision de facturacion y productos por dia, semana, mes y ano. Con festivos, clima y tendencias interanuales.

Auditoria inteligente

Controla eliminaciones, modificaciones y descuentos en tiempo real. Detecta anomalias con analisis por empleado.

Pregunta lo que quieras
sobre tu negocio.

El asistente IA de Puppiter entiende lenguaje natural y tiene acceso a todos tus datos: ventas, costes, recetas, stock y proveedores. Respuestas inmediatas, sin informes ni hojas de calculo.

"Cual es mi producto mas rentable?"
"Compara ventas entre locales este mes"
"Que materia prima ha subido mas?"
"Genera un escandallo de risotto con costes reales"
"Hazme un escandallo de risotto con instrucciones de elaboración"
"Cuanto voy a facturar esta semana?"
"Que productos deberia preparar manana?"
Cual es mi plato mas rentable este mes?
Hamburguesa clasica — margen del 72,3%.
Coste MP: 2,15 EUR · PVP: 12,50 EUR
142 uds vendidas · beneficio bruto 1.467 EUR

Listo en tres pasos.

1

Configura tu cocina

Carga materias primas y crea tus escandallos. Los costes por plato se calculan solos.

2

Conecta tu TPV y RRHH

Enlaza unPispas (ventas) y Denpora (costes de personal). Los datos llegan solos.

3

Controla la rentabilidad

Dashboard con KPIs, alertas de stock y análisis de beneficio por periodo.

Pensado para operar, no solo para reportar.

Tomamos lo mejor de los referentes del mercado (OCR, control de margen y automatizacion) y lo combinamos con inteligencia artificial para una experiencia unica en hosteleria.

Capacidad clave PUPPITER
Escandallos con precio vivo Si
OCR facturas y albaranes Si
Integracion TPV + RRHH Si
Asistente IA en lenguaje natural Si
Generacion de recetas con IA Si
Analitica multi-local comparativa Si
Prediccion de ventas con IA Si
Auditoria de eliminaciones y descuentos Si
Descuento automatico de stock por ventas Si
Implementacion guiada Si

Transparente desde el inicio.

Publicamos precios de referencia para que puedas decidir rapido. La propuesta final se ajusta a tu operativa y numero de locales.

Starter

Empieza a controlar tus costes

69EUR /mes +IVA
Solicitar demo
  • Escandallos y control de stock
  • Gestión de proveedores
  • 1 local incluido
  • 30 escaneos OCR / mes
  • 30 consultas IA / mes
  • Generación de escandallos con IA
  • Soporte de puesta en marcha

Business

Para quienes quieren el control total

Desde 249EUR /mes +IVA
Solicitar estudio
  • Todo lo de Pro incluido
  • Multi-local (2+ locales)
  • Facturas OCR sin límite (uso razonable)
  • Asistente IA avanzado con recomendaciones
  • Predicciones de venta y demanda
  • Dashboards avanzados multi-local
  • Configuración y onboarding personalizado
  • Soporte prioritario dedicado
  • Adaptamos el plan a tu negocio

Precios orientativos sin IVA. El precio final depende de volumen, numero de locales e integraciones activas.

Tu TPV y tu equipo
conectados a Puppiter.

Puppiter no trabaja solo. Recibe ventas y productos desde unPispas (TPV) y costes de personal desde Denpora (RRHH). Push por webhook y sincronización bajo demanda.

  • unPispas: productos, ventas y precios (TicketBAI y VeriFactu)
  • Denpora: control horario, turnos con IA, nóminas, costes de personal y ausencias
  • Webhook + sincronización bajo demanda
  • Autenticación por local (Bearer token / API key)
unPispas + Denpora Conectados

Preguntas frecuentes.

Qué es Puppiter?

Puppiter es una aplicación de control de costes, inventario y rentabilidad pensada para hostelería. Incluye materias primas, escandallos (fichas técnicas), facturas con OCR, proveedores, stock, ventas y análisis de rentabilidad. Se integra con unPispas (TPV) y Denpora (RRHH).

Necesito tener unPispas o Denpora?

No es obligatorio. Puppiter funciona como app independiente. Si tienes unPispas (TPV) y/o Denpora (control horario), puedes conectarlos para que las ventas y los costes de personal entren solos y la rentabilidad sea más completa.

Cómo entran las facturas?

Puedes subir facturas y albaranes. Puppiter usa OCR (Google Document AI, Veryfi o Tesseract, configurable) para extraer líneas y precios y detectar variaciones. Así reduces el trabajo manual y mantienes los precios de compra al día.

Que puedo preguntarle al asistente IA?

Cualquier cosa sobre tu negocio en lenguaje natural. Por ejemplo: "Cual es mi producto mas rentable?", "Compara ventas entre locales este mes", "Que materia prima ha subido mas de precio?" o "Cuanto margen tengo en la hamburguesa clasica?". La IA tiene acceso a tus datos reales y responde al instante.

Como funciona la generacion de recetas con IA?

Describes el plato que quieres crear y la IA genera un escandallo completo: ingredientes con cantidades, precios reales de tu base de datos, calculo de coste por racion y un PVP sugerido segun tu margen objetivo. Puedes ajustarlo y guardarlo directamente.

Tengo que instalar algo?

No. Puppiter funciona en la nube y se usa desde navegador. Solo necesitas acceso a internet y tus credenciales.

Cómo empiezo?

Solicita una demo y te ayudamos a configurar tu local, importar tu base de productos y conectar tus sistemas si lo necesitas.

Hablamos?

Cuéntanos tu negocio y te explicamos cómo Puppiter puede ayudarte.

Controla costes
y rentabilidad hoy.

Puedes agendar una demo sin compromiso.

WhatsApp admin@puppiter.es